Novedades
Descubre novedades sobre el alquiler de equipos de frío, refrigeración de granos y conservación postcosecha con la tecnología de Cerealtec.
Fosfina y exportación a la UE: lo que cambia en 2026 (Revista Granos Ed. 170)
Les comparto un artículo que escribí para Revista Granos (Ed. 170, pág. 24) sobre un tema que cambia las reglas de la exportación a la UE en 2026.Desde esta campaña, el Límite Máximo de Residuos de fosfina en cereales quedó en 0,01 mg/kg — el piso de detección de los...
¿A qué temperatura están tus silos hoy?
¿A qué temperatura están tus silos hoy?A 25°C, los insectos se reproducen 10 veces más rápido que a 15°C.Los hongos avanzan. El poder germinativo cae. El valor de la cosecha baja.Bajar la temperatura antes de que aparezca el problema cuesta mucho menos que recuperarse...
La factura térmica: nueva nota en Revista Granos (Ed. 171)
Buenas, les comparto la nueva nota que escribí para la edición 171 de la Revista Granos.Cada 10 °C que sube la masa, el grano se deteriora al doble. En una campaña récord como la 2025/26 del Cono Sur, esa cuenta se paga en kilos, grados y descuentos — es la factura...
¿No pensaste en alquilar un refrigerador de granos?
❄️ ¿NO PENSASTE EN ALQUILAR UN REFRIGERADOR DE GRANOS?🐛 GANALE LA PARTIDA A LOS INSECTOS.🌾 Sin perdida de materia seca🍄 Sin Hongos ni micotoxinas🌍 Sin residuosEn un silo de 10.000 tn → Entre USD 10.000 y USD 20.000 de ahorro neto por temporada.👇 Cálculo completo en...
El error más caro en un acopio
El error más caro en un acopio es creer que, una vez en el silo, el grano ya está a salvo.❄️ Se pierden hasta USD 19 por tonelada, totalmente evitables con un equipo de frío.1️⃣ Sobresecado: por exceso de ventilación se pierden entre USD 4-9 por tonelada, en peso y en...
Micotoxinas en Cereales: Prevención y Control en Almacenamiento
Micotoxinas en cereales: cómo prevenir su formación durante el almacenamiento Las micotoxinas en cereales representan una de las principales amenazas para la inocuidad y la calidad de los granos almacenados. Estas sustancias tóxicas, generadas por ciertos hongos, no...
Reducción de costos en el secado de granos: el rol clave de la refrigeración artificial
Explora cómo la refrigeración artificial puede ayudarte a reducir costos operativos, minimizar el uso de insecticidas y mantén seguro de tus granos.
Ventajas del almacenamiento en frío frente a otros métodos tradicionales
El almacenamiento adecuado de cereales es fundamental para mantener su calidad y valor nutricional . Tradicionalmente, se han utilizado métodos como el secado , la fumigación y la ventilación para conservar los granos. Sin embargo, el almacenamiento en frío se...
Autocalentamiento del grano: causas y cómo prevenirlo en silos
Uno de los problemas más comunes en el almacenamiento de cereales es el auto calentamiento del grano, un fenómeno que deteriora su calidad y reduce su valor comercial. Este proceso ocurre debido a la respiración del grano, que genera calor, dióxido de carbono y...
¿Cómo evitar insectos en el almacenamiento de cereales?
El almacenamiento de cereales es una etapa clave en la producción agrícola, pero enfrenta varios desafíos, entre ellos, la proliferación de insectos. Plagas como gorgojos, polillas y barrenadores pueden afectar la calidad del grano, generar pérdidas económicas y...
Aireación del Cereal: Guía Completa para Optimizar el Almacenamiento de Granos
La aireación del cereal es una técnica esencial para conservar la calidad de los granos almacenados y evitar pérdidas económicas. Este artículo explora los beneficios, limitaciones y alternativas como la refrigeración, que se presenta como una solución avanzada y...
Poscosecha de Granos: Calidad y Conservación
En el proceso crucial de poscosecha de granos, la tecnología desempeña un papel fundamental para garantizar la calidad y conservación de los productos agrícolas. La manipulación adecuada de la humedad y temperatura de los granos es esencial para prevenir pérdidas y...