por | May 20, 2025 | Novedades
Micotoxinas en cereales: cómo prevenir su formación durante el almacenamiento Las micotoxinas en cereales representan una de las principales amenazas para la inocuidad y la calidad de los granos almacenados. Estas sustancias tóxicas, generadas por ciertos hongos, no...
por | May 5, 2025 | Novedades
En el proceso poscosecha de granos , uno de los principales desafíos para productores y plantas de acopio es encontrar un equilibrio entre conservar la calidad del cereal y reducir los costos operativos , especialmente los asociados al secado. En este contexto, la...
por | Abr 24, 2025 | Novedades
El almacenamiento adecuado de cereales es fundamental para mantener su calidad y valor nutricional . Tradicionalmente, se han utilizado métodos como el secado , la fumigación y la ventilación para conservar los granos. Sin embargo, el almacenamiento en frío se...
por | Mar 6, 2025 | Novedades
El almacenamiento de cereales es una etapa clave en la producción agrícola, pero enfrenta varios desafíos, entre ellos, la proliferación de insectos. Plagas como gorgojos, polillas y barrenadores pueden afectar la calidad del grano, generar pérdidas económicas y...
por | Feb 6, 2025 | Novedades
La aireación del cereal es una técnica esencial para conservar la calidad de los granos almacenados y evitar pérdidas económicas. Este artículo explora los beneficios, limitaciones y alternativas como la refrigeración, que se presenta como una solución avanzada y...
por | Dic 22, 2024 | Novedades
En el proceso crucial de poscosecha de granos, la tecnología desempeña un papel fundamental para garantizar la calidad y conservación de los productos agrícolas. La manipulación adecuada de la humedad y temperatura de los granos es esencial para prevenir pérdidas y...
